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CodeNomToxicitéEffets sur l'organisme
E102Tartrazine Très toxique Hyperactivité chez l'enfant, cancérigène possible, allergisant sur une fraction des consommateurs
E104Jaune de quinoléine, Jaune de quinoline Très toxique
E105Jaune solide Très toxique
E107Jaune 2G Toxique
E110Jaune orangé S, Jaune soleil FCF Très toxique possiblement cancérigène et mutagène, hyperactivité, potentiellement allergène chez une fraction des consommateurs, possiblement neurotoxique, troubles digestifs
E111Orange GGN, Alpha-naphthol orange Très toxique
E121Rouge citrus no. 2 (ex- Orseille, Orcéine) Très toxique
E122Azorubine, Carmoisine Très toxique
E123Amarante, Amaranthe Très toxique
E124Ponceau 4R, Rouge cochenille A Très toxique
E125Ponceau SX, Ecarlate GN, Scarlet GN Très toxique
E126Ponceau 6R Très toxique
E127Erythrosine Très toxique
E128Rouge 2G, Azogéranine Très toxique
E129Rouge allura AC Très toxique
E130Bleu anthraquinonique, Bleu solanthrène RS Très toxique
E131Bleu patenté V Toxique
E132Indigotine, Carmin(e) d'indigo Très toxique
E133Bleu brillant FCF Très toxique
E142Vert S, Vert brillant BS, Vert lissamine Très toxique
E143Vert solide FCF Très toxique
E150bCaramel II - procédé au sulfite caustique Toxique
E150cCaramel III - procédé à l'ammoniaque Toxique
E150dCaramel IV - procédé à l'ammoniaque sulfite Très toxique
E151Noir brillant BN, Noir PN, Naphtol black Très toxique
E152Noir de carbone (hydrocarbure, ex-Noir 7984) Toxique
E154Brun FK Très toxique
E155Brun HT, Brun chocolat HT Très toxique
E171Dioxyde de titane, Bioxyde de titane Toxique
E173Aluminium Toxique
E180Litholrubine BK, Carmin 6B, Pigment rubis Toxique
E182Orseille, Orcéine Toxique
E209Heptyl parabène, Hydroxybenzoate d'hepthyle (para-) Toxique
E210Acide benzoïque Toxique Cancérigène potentiel,mutagène, neurotoxique, perturbation digestive, influence possible sur la croissance, irritation
E211Benzoate de sodium Toxique
E212Benzoate de potassium Toxique
E213Benzoate de calcium Toxique
E214Ethylparabène, Hydroxybenzoate d'éthyle (para-) Toxique
E215Ethylparabène sodique, Hydroxybenzoate d'éthyle sodique (para-) Toxique
E216Propylparabène, Hydroxybenzoate de propyle (para-) Très toxique
E217Propylparabène sodique, Hydroxybenzoate de propyle sodique para- Très toxique
E218Méthylparabène, Hydroxybenzoate de méthyle (para-) Toxique
E219Méthylparabène sodique, Hydroxybenzoate de méthyle sodique para-) Toxique
E220Dioxyde de soufre, Anhydride sulfureux Toxique
E221Sulfite de sodium Toxique
E222Bisulfite de sodium, Sulfite acide de sodium Toxique
E223Métabisulfite de sodium, Pyrosulfite de sodium Toxique
E224Métabisulfite de potassium, Pyrosulfite de potassium Toxique
E225Sulfite de potassium Toxique
E226Sulfite de calcium Toxique
E227Bisulfite de calcium, Sulfite acide de calcium Toxique
E228Bisulfite de potassium, Sulfite acide de potassium Toxique
E230Diphényle, Biphényle Toxique
E231Orthophénylphénol, 2-Phénylphénol Toxique
E232Orthophénylphénol de sodium, Orthophénylphénate de sodium Toxique
E233Thiabendazole, Benzimidazole Toxique
E239Héxaméthylène tétramine Très toxique
E240Formaldéhyde, Aldéhyde formique, Formol Très toxique
E242Dicarbonate de diméthyle, DMDC Toxique cancérigène et/ou reprotoxique
E249Nitrite de potassium Très toxique
E250Nitrite de sodium Très toxique
E251Nitrate de sodium, Salpêtre du Chili Très toxique
E252Nitrate de potassium, Salpêtre Très toxique
E265Acide déhydroacétique, Acide déhydracétique Toxique
E266Déhydroacétate de sodium Toxique
E284Acide borique Très toxique
E285Tétraborate de sodium (Borax) Très toxique
E310Gallate de propyle Toxique
E319Butylhydroquinone tertiaire, BHQT Toxique
E320Butylhydroxyanisol, Hydroxyanisol butylé, BHA Très toxique
E321Butylhydroxytoluène, Hydroxytoluène butylé, BHT Très toxique
E323Anoxomère Toxique
E324Ethoxyquine Toxique
E342Phosphates d'ammonium, Monophosphates d'ammonium Toxique
E384Citrates d'isopropyle Toxique
E385EDTA calcio-disodique Toxique
E386EDTA disodique Toxique
E407Carraghénane, Carraghénate, Furcellaran, Mousse d'Irlande Toxique
E407aCarraghénane semi-raffinée, Algue Eucheuma transformée Toxique
E430Stéarate de polyoxyéthylène 8 Toxique
E431Stéarate de polyoxyéthylène 40 Toxique
E432Polysorbate 20, Tween 20 Toxique
E433Polysorbate 80, Tween 80 Toxique
E434Polysorbate 40, Tween 40 Toxique
E435Polysorbate 60, Tween 60 Toxique
E436Polysorbate 65, Tween 65 Toxique
E442Phosphatides d'ammonium, Sels d'ammonium de l'acide phosphatidique Toxique
E443Huile végétale bromée Très toxique
E457Cyclodextrine (Alpha-), AlphaCD, ?-Cyclodextrine Toxique
E458Cyclodextrine (Gamma-), GammaCD, ?-Cyclodextrine Toxique
E460Celluloses Toxique
E466Carboxyméthyl cellulose de sodium, Gomme de cellulose Toxique
E477Esters de propylène glycol d'acides gras Toxique
E478Esters glycériques et propylène-glycoliques d'acides gras lactyles Toxique
E479bHuile de soja oxydée par chauffage Toxique
E487Laurylsulfate de sodium, LSS Toxique
E488Mono et diglycérides éthoxylés Très toxique
E510Chlorure d'ammonium Toxique
E517Sulfate d'ammonium Toxique
E519Sulfate de cuivre II, Sulfate cuprique Toxique
E520Sulfate d'aluminium (anhydre) Toxique
E521Sulfate d'aluminium sodique Toxique
E522Sulfate d'aluminium potassique Toxique
E523Sulfate d'aluminium ammonique, Sulfate d'aluminium ammonium Très toxique
E539Thiosulfate de sodium Toxique
E541Phosphate de sodium-aluminium Toxique
E545Polyphosphates d'ammonium Toxique
E554Silicate alumino-sodique, Silicoaluminate de sodium Toxique
E555Silicate alumino-potassique, Silocoaluminate de potassium Toxique
E556Silicate alumino-calcique, Silicoaluminate de calcium Toxique
E586Hexylrésorcinol (4-) Toxique
E620Acide glutamique Toxique
E621Glutamate de sodium, Glutamate monosodique, GMS Toxique
E622Glutamate de potassium, Glutamate monopotassique Toxique
E623Glutamate de calcium, Diglutamate monocalcique Toxique
E624Glutamate d'ammonium, Glutamate monoammonique Très toxique
E625Glutamate de magnésium, Diglutamate monomagnésique Toxique
E900Diméthylpolysiloxane, Polydiméthylsiloxane, Diméthicone, PDMS Toxique
E900bMéthylphénylpolysiloxane, Polyphénylméthylsiloxane, Phényl triméthicone Toxique
E905eHuile minérale (viscosité moyenne et faible, catégorie I) Toxique
E905fHuile minérale (viscosité moyenne et faible, catégorie II) Très toxique
E905gHuile minérale (viscosité moyenne et faible, catégorie III) Très toxique
E907Poly-1-décène hydrogéné, Polydécène hydrogéné Toxique
E919Chlorure de nitrosyle Toxique
E923Persulfate d'ammonium Toxique
E924aBromate de potassium Très toxique
E924bBromate de calcium Très toxique
E925Chlore, Chlorine Toxique
E926Peroxyde de chlore, Dioxyde de chlore, Oxyde de chlore Toxique
E928Peroxyde de benzoyle Toxique
E929Peroxyde d'acétone Toxique
E940Dichlorodifluorométhane Toxique
E950Acésulfame potassium, Acésulfame-K Toxique
E951Aspartame Toxique
E952Cyclamates Toxique
E954Saccharine et ses sels de Na, Ca et K Toxique
E961Néotame Toxique
E962Aspartame acésulfame (sel d') Très toxique
E1203Alcool polyvinylique Toxique
E1421Amidon acétylé à l'acétate de vinyle, dit Amidon modifié Toxique
E1440Amidon hydroxypropylique, dit Amidon modifié Toxique
E1441Glycérine de diamidon hydroxypropylique, dit Amidon modifié Toxique
E1442Phosphate de diamidon hydroxypropylique, dit Amidon modifié Toxique
E1452Succinate octénylique d'amidon aluminique, dit Amidon modifié Toxique
E1521Polyéthylène glycol, Macrogol, PEG Toxique

Source : additifs-alimentaires.net


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